خورشت گولاش-غذای مجارستانی

• پیاز را درون روغن زیتون به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

• سیر را به آن اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن را تفت دهید.

• قطعات گوشت و پاپریکا را به ظرف اضافه کرده و به مدت 5- 3 دقیقه آن‌ها را تفت دهید.

• آب گوشت، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط فوق، اضافه کنید.

• درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کم‌کم بجوشد و گوشت آن نرم شود.

• هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید و اگر آب آن کم شده، ‌اضافه کنید.

• قبل از این‌که آن را از روی حرارت بردارید خامه و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

• خورش گولاش را می‌توانید همراه با برنج یا ماکارونی میل کنید.